Cách làm mứt dừa – Món ăn không thể thiếu trong dịp Tết

Đầu tiên trong cách làm mứt dừa, bạn cần gọt sạch vỏ bên ngoài của quả dừa. Sau đó, dùng dao sắc cắt dừa thành các miếng dài khoảng 5cm, rộng 2-3cm tùy ý. Nếu bạn muốn mứt dừa có hình dáng đẹp mắt hơn, có thể dùng dao cắt thành từng sợi mỏng. Sau khi cắt xong, bạn cho dừa vào một âu lớn, cho nước sạch vào ngâm khoảng 10 phút rồi rửa lại cho thật sạch. Mục đích là để loại bỏ phần dầu dừa thừa và làm cho mứt dừa không bị ngấy khi ăn.

Bạn cho dừa vào nồi, thêm khoảng 1/2 thìa cà phê muối và nước lọc vào nồi. Đun sôi trong khoảng 5 phút, sau đó vớt dừa ra để ráo. Công đoạn này giúp cho mứt dừa không bị chua và giữ được độ giòn ngon cách làm mứt dừa.

Sau khi dừa đã ráo, bạn cho dừa vào một tô lớn, rắc đều 500g đường lên bề mặt dừa. cách làm mứt dừa dùng tay xóc đều sao cho đường phủ đều lên các miếng dừa. Để hỗn hợp dừa và đường nghỉ khoảng 2 giờ đồng hồ, cho đến khi đường tan hết và tạo thành một lớp siro ngọt bao quanh từng miếng dừa.

Tiếp tục đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi nước đường trong chảo cạn dần và bám vào từng miếng dừa. Lúc này, bạn nên chú ý để không làm cháy mứt dừa. Khi đường chuyển sang màu trắng đục và dính vào dừa, bạn tắt bếp cách làm mứt dừa.

Sau khi cách làm mứt dừa, bạn trải mứt dừa ra một chiếc khay hoặc mâm lớn, dùng tay tách các miếng dừa ra để không bị dính vào nhau. Để mứt dừa nguội và khô tự nhiên trong khoảng 1-2 giờ, hoặc nếu muốn nhanh hơn, bạn có thể đem mứt dừa phơi nắng hoặc sấy khô ở nhiệt độ thấp trong lò nướng cách làm mứt dừa.

Chọn dừa tươi cách làm mứt dừa: Để mứt dừa có độ ngọt thanh và giòn, bạn cần chọn dừa tươi có cùi dày. Tránh chọn dừa già quá, vì cùi dừa cứng sẽ làm mứt không ngon. Điều chỉnh lượng đường: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị. Nếu bạn thích mứt dừa ngọt vừa, có thể giảm lượng đường, nhưng nếu muốn mứt ngọt đậm đà, bạn có thể giữ nguyên hoặc tăng thêm một chút đường. Lửa nhỏ khi sên mứt: Để mứt dừa không bị cháy và đường bám đều, bạn nên nấu mứt ở lửa nhỏ.

Tự tay không chỉ giúp bạn tạo ra món ăn ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích: Chủ động về chất lượng: Bạn có thể kiểm soát được nguyên liệu, từ đó đảm bảo mứt dừa luôn tươi ngon và sạch sẽ. Tiết kiệm chi phí: Mứt dừa tự làm thường rẻ hơn so với mua ngoài chợ, đồng thời bạn cũng có thể làm một lượng lớn để chia sẻ với bạn bè và người thân. Vui vẻ khi làm cùng gia đình: Làm mứt dừa là một hoạt động thú vị để cả gia đình cùng tham gia, tạo ra những kỷ niệm vui vẻ trong dịp Tết cách làm mứt dừa.

Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã nắm vững được cách làm mứt dừa đơn giản và ngon miệng. Mứt dừa không chỉ là món ăn truyền thống của người Việt trong những ngày Tết mà còn là món quà ý nghĩa thể hiện tấm lòng của người tặng. Hãy thử làm món mứt dừa ngay hôm nay và chia sẻ với gia đình, bạn bè trong dịp Tết này! Mứt dừa không chỉ là món ăn truyền thống trong các dịp lễ Tết mà còn là món quà ý nghĩa, thể hiện sự chăm chút và tinh tế của người làm từ đó sẽ nhiều người biết đến cách làm mứt dừa.

Liên hệ để đặt hàng các món quà ngay:

☎️ Hotline: 0982 598 546 – 0855 166 899
Facebook: Finity Box
🏠 Địa chỉ: Xóm Cầu, Yên Nhân, Tiền Phong, Mê Linh, Hà Nội
📧 Email: finitybox6@gmail.com
🌐 Website: finitybox.com

Finity Box – Trao trọn ý nghĩa, gói trọn yêu thương!